Vunetovo Farabut

  "Vunetovo zato što je „Vuna” stari obiteljski nadimak." - objasnila je jednom prilikom odakle naziv za ovu mini craft  pivovaru, gospođa koja kuha to pivo, Anna Tuszynska. Pazite sada. Gospođa Anna je iz Poljskog Poznanja, gdje je 1999. završila kroatistiku i od tada godinu za godinom dolazi sezonski raditi na Hvar. Na kraju se na Hvaru skrasila i u nedostatku kvalitetnog piva odlučila prije nekih osam godina, skuhati pivo po svojoj mjeri. To i nije čudno kada gospođa Anna priča kako je još njezina baka doma kuhala pivo. I tako je nastalo prvo hvarsko pivo. 

  Znači, Vunetovo Ferabut - je stout. Tamno smeđa gotovo crna boja sa puno sivkaste pjene koja je dosta postojana. Aroma prženog slada, kakaa, kave, jako je ugodna. Okus je po prženom sladu, tamnoj čokoladi, kavi, karameli, lagane ugodne gorčine(30 IBU). Ostavlja ugodan okus u ustima. Malo jača gaziranost. Ovo pivo me jako ugodno iznenadilo. Zanimljivo je i po tome da je jedan od sastojaka u pivu i papar. Kako se teže dolazi do njega zbog malih proizvodnih kapaciteta i velike potražnje, tako su porasla i moja očekivanja dok sam čekao da ga probam, ali se  nisam razočarao. Ipak, cijena od 27 kn u trgovini nije mala, ali bez obzira na cijenu, jedva čekam probati ostale vrste piva gospođe Anne. Samo da ih se dočepam.

Stil, vrsta: Stout

Alkohol: 5,4 %

Podrijetlo(zemlja/grad):  Hrvatska, Hvar

Pivovara: Vunetovo brewery

Moja ocjena: 3.5 /5

Pivionica Fulir Pale Lager

 Pivionica craft brewery se je smjestila u Naletilićevoj ulici u Zagrebu, nedaleko od legendarnog zatvora u Remetincu. Osnivači su Dino Konta i Sanja Cvetanović a njihovo zanatsko pivo, lager njemačkog stila Fulir, u prodaji je od kraja desetog mjeseca 2015. godine. Moram pohvaliti naziv piva i dizajn etikete, na kojoj je prikazano uz "foliranje" i maksimirski perivoj s Vidikovcem. Ovo je prvo pivo na tržištu proizašlo iz ove male pivovare i veselim se sljedećem.

 Fulir je bistro pivo (ako ne podignete talog s dna boce), žute boje sa dosta bijele pjene koja brzo nestane. Aroma je medna, lagana. Okus kruh, kvasac, slad, na tren lagano kiselkasti filing. Malo gorčine na kraju (24 IBU), ostavlja slatki okus u ustima. Lager, koji će za cijenu od oko 13,5 kn za pola litre u trgovini, ugasiti žeđ i pokazati da je više od industrijskog izdanka.

Stil, vrsta:  Pale Lager
Podrijetlo(zemlja,grad):  Hrvatska, Zagreb
Pivovara: Pivionica craft brewery 

Alkohol: 5,0  %

Moja ocjena: 2,6 /5

Union Tamno

 Tamno lager pivo ljubljanske pivovare Union, koje se prije plasiralo na tržište pod nazivom Črni Barun. Tamno je smeđe, gotovo crne boje. Pjene ima i lijepe je bež boje. Aroma je ugodna i izražena, po prženom sladu, karameli, vaniliji, prženom šećeru. Šteta što nema veće raskoši u okusu. U tom segmentu je malo skromno. Osjeti se karamela, kava... na kraju ugodna gorčina koja se malo zadrži u ustima. Iz izgleda i arome piva sam očekivao više raskoši u okusu. Ukupno, solidno pivo koje ima i neki karakter.

Stil, vrsta:  Dunkel/Tmavý
Podrijetlo(zemlja,grad):  Sovenija, Ljubljana
Pivovara:Pivovarna Union 

Alkohol: 5,2 %

Moja ocjena: 2,8 /5

Bevog Tak Pale Ale

 Bevog je craft pivovara smještena u Austrijskom Bad Radkersburgu, u blizine slovenske granice. Vlasnik je Vasja Golar. Jednu vrstu piva iz njegovog asortimana, Tak pale ale sam ispio i nisam se razočarao.

   Pivo je zlatno narančaste boja s malo bijele pjene. Aroma tropsko voće, grejp, citrus. Okus hmelj, citrus, naranča. Gorčina je osrednja (35 IBU) i dobro se uklapa u priču sa osrednjom slatkoćom. Dobro izbalansirano pivo. Dobro i vrlo pitko pivo. No, velika mu je mana cijena koja u trgovini iznosi 23 kn.

 Stil, vrsta:  American Pale Ale

Podrijetlo(zemlja,grad):  Austrija,Bad Radkersburg 
Pivovara: Brauhaus Bevog GmbH

Alkohol: 5,5 %

Moja ocjena: 3,2 /5

Swinckels'

  Swinckels' Superieur Pilsener poznat i kao Volmaakt, je pilsner koji se proizvodi u Nizozemskoj u pivovari Bavaria Brouwerij. Ovakva ambalaža mi ne odgovara za pivo. Asocira me na ambalažu nekog octa. Etiketa koja prelazi preko čepa je nepotrebna, puca po perforaciji čim je dotakneš i sve to skupa onda ne izgleda lijepo.
   Pivo u takvoj ambalaži si nemože dopusiti ništa drugo nego da bude bistro. Boja je žuto zlatna. Bijele pjene nešto ima, ali brzo nestane. Aroma hmelj, malo citrusa. Okus slatkast, medni, malo gorčine, vodenast, pitko. Pivo nije ništa posebno, osim po pretencioznoj ambalaži i preskupo je za to što nudi.

 Stil, vrsta:  Pilsner

Podrijetlo(zemlja,grad):  Nizozemska, Lieshout
Pivovara: Bavaria Brouwerij( Netherlands)

Alkohol: 5,3 %

Moja ocjena: 2,3 /5

Jelen

 Jelen pivo dolazi iz Srbije, točnije iz Apatinske pivovare smještene pogađate, u Apatinu. Jelen je vodeći brend ove pivovare i lider na srpskom tržištu piva. Od srpnja 2012. godine Apatinska pivovara postaje dio velike kompanija Molson Coors, kao dio grupacije Molson Coors Europa.

 Pivo je bistro, svijetlo zlatne boje, sa bijelom pjenom na vrhu, koja se sastoji od velikih mjehurića i gotovo odmah nestane. Aroma lagana medna, voćna. Okus sladak, kukuruz, metalni, vodenast, premalo gorčine, na tren kiselkasto. Ostavlja u ustima minimum gorčine, sladak, karamelasto umjetni okus. Prosječna gaziranost. Meni baš nije leglo ovo pivo.

Stil, vrsta: Pale Lager

Alkohol: 4,6 %

Podrijetlo(zemlja/grad): Srbija, Apatin
Pivovara: Apatinska pivara

Moja ocjena: 1,8 /5

Erdinger Dunkel

  Erdinger Dunkel je tamno pšenično pivo, dosta hvaljeno među ljubitelima pšenične pive. Proizvodi se u pivovari Erdinger Weissbräu,  u Njemačkoj, u gradiću Erdingu.

  Tamnosmeđe je boje. Istakanjem u čašu dobije se debela, kremasta, prljavo bijela kruna. To je posljedica burne reakcije kod istakanja što je odlika pšeničnog piva i to mi se sviđa. Aroma crni kruh, voće, prženi šećer.Okus slatkast, suho voće, crni kruh, karamela. Ukupno, dobro pivo koje treba probati.

Stil, vrsta:  tamno pšenično
Podrijetlo(zemlja,grad):  Njemačka,Erding
Pivovara: Erdinger Weissbräu 
Alkohol: 5,6 %
Moja ocjena: 2,8 /5

Erdinger Weissbier

  Erdinger Weissbier je svijetlo, mutno pšenično pivo. Znači, pored ječmenog sadrži i više od 50% pšeničnog slada. Dobija se tradicionalnom fermentacijom u boci. Proizvodi se u pivovari Erdinger Weissbräu najvećoj pšeničnoj pivovari u Njemačkoj, smještenoj u gradiću Erdingu u blizini Münchena. Spada u najpopularnija pšenična piva.

  Žuto zlatne boje, sa puno pjene što je tipično za pšenično pivo. Aroma vanilije, banane, kruha.Okus banana, med, pšenica.Osvježavajuće i pitko...Ukupno, solidno pivo koje treba probati, ako i niste ljubitelj pšenične pive.

Točeno

Stil, vrsta:  svijetlo pšenično
Podrijetlo(zemlja,grad):  Njemačka,Erding
Pivovara: Erdinger Weissbräu 

Alkohol: 5,3 %

Moja ocjena: 2,8 /5

Bloed, Zweet & Tranen

 Bloed, Zweet & Tranen (Krv, Znoj & Suze) izlazi iz Nizozemske pivovare De molen (vjetrenjača), koja se smjestila u gradiću Bodegravenu nedaleko Amsterdama. Osnovao ju je i 2004. godine krstio Menno Olivier. Iz "vjetrenjače" poručuju da predstavljaju eksperimentalnu pivovaru koja svakih šest tjedana izbaci novo pivo, po principu sada smo ga skuhali i vjerojatno nikada više. Uz to imaju i redovnu ponudu od 20 vrsta piva. Jedno od njih je Krv, Znoj & Suze. Već sam naziv govori da nije za svakoga. Radi se o dimljenom, jakom pivu koje sadrži 8,2 posto alkohola. Samo dimljeno pivo (Rauchbier) nastalo je u njemačkoj početkom 16. stoljeća. Dobiva se dodavanjem dimljenog ječma koji mu daje karakterističan okus i aromu, koja podsjeća na dimljeno meso.
 Bloed, Zweet & Tranen je moćno, tamno, robusno pivo snažnog okusa. Neće svakome odgovarati, pa je to "roštilj pivo" namijenjeno onima koji vole izazove u okusima. Tamno smeđe boje gotovo bez pjene. Aroma dima, tamne čokolade, kave...Okus dim, tamna čokolada, kava, prženi slad. Slaba gaziranost. Udari nepce svakim gutljajem svojim moćnim okusom, ali mami na novi. U konačnici, meni dobro pivo. Jedno od onih koje se mora probati da znate da li vam odgovara. Ipak, ako niste baš tip za nešto takvo, razmislite dva puta prije kupnje. Naime, cijena je isto "dimljena", pa ovakva flašica u od 0,33 l u trgovini dođe 31 kn.

Stil, vrsta: Dimljeno

Alkohol: 8,2 %

Podrijetlo(zemlja,grad):Nizozemska, Bodegraven
Pivovara:De molen

Moja ocjena: 3,3 /5

Laško Zlatorog

Točena verzija

   Laško je najveća slovenska pivovara i jedan od najvećih slovenskih brendova, a njihov lager Zlatorog im je glavna perjanica. Prošle godine pivovaru je preuzeo nizozemski gigant Heineken, u čijem je sada većinskom vlasništvu.
  Bistro pivo, boja je svijetlo zlatna sa malo mekane bijele pjene koja brzo nestane. Aroma je voćna, hmelj, malo metalna i vrlo lagana. Okus je hmelj, slad, voćni, dosta slatko, vodenasto, malo gorčine. Pitki industrijski lager koji će ugasiti žeđ. Meni presladak s premalo gorčine.

Stil, vrsta:  Pilsener
Podrijetlo(zemlja,grad):  Sovenija, Laško
Pivovara: Pivovarna Laško 

Alkohol: 4,9 %

Moja ocjena: 2,1 /5

Bob Barley

  Bob Barley je porter, skuhan pod okriljem brenda craft piva Visibaba. Zanimljivi nazivi Visibaba piva su spoj imena poznatih legendarnih glazbenika, i specifičnog sastojka pojedinog piva, koji ga karakteriziraju. Pa je tako nastalo: "Janis Hoplin" (hop - hmelj na engleskom), "John Lemon" (Lemon - dodatak sušene kore limuna) i "Bob Barley" (barley - naziv ječma koji ovom pivu daje tamnu boju).
 Ovo je treča vrsta njihovog piva koje sam probao. Pivo je tamno smeđe sa malo prljavo bijele pjene, koja brzo "okopni". Aroma karamela, kava, pečeni slad. Okus tamna čokolada, kava, karamela, umjerene gorčine(30 IBU). Ostavlja ugodnu gorčinu u ustima. Dobro pivo i za razliku od druga dva Visibabina piva, ovo nije nimalo "sokičasto".

Stil, vrsta: Porter

Alkohol: 6,5 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Hrvatska, Zagreb

Pivovara: Kabinet Brewery 

Moja ocjena: 3,1/5

Janis Hoplin

 

  Janis Hoplin je IPA dvojca iz Visibaba piva. Vizualni identitet kao i kod drugih piva(Bob Barley, John Lemon) ovog proizvođača je izvrstan. Nosi umjetnički pečat i privlači pažnju. Dizajn etiketa je u suradnji s Visibaba dvojcem, ostvarila zagrebačka grafička dizajnerica i ilustratorica Maja Maar. 

 Sada malo i o pivu. Ono je maglovito, narančasto zlatne boje. Aroma je voćna, citrus, naranča. Okus je voćni, citrus, slad, naranča, limun, osjeti se  gorčina(51 IBU). Ukupno, osviježavajuće pivo, pitko, previše "sokićasto" premalo IPA.

Stil, vrsta: India Pale Ale (IPA)

Alkohol: 6,5 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Hrvatska, Zagreb

Pivovara: Kabinet Brewery 

Moja ocjena: 2,8 /5

John Lemon

  Opis ovog piva u službenoj prodaji : - "Belgijsko pšenično pivo, proizvedeno u maloj pivovari u Srbiji a po recepturi belgijanaca koji žive i rade u Hrvatskoj i plasiraju pivo na tržište pod imenom - Visibaba pivo".
Visibaba pivo je proizvođač belgijske vrste piva u Hrvatskoj, a cijelu priču su izvela dva Belgijanca sa hrvatskom adresom, Yvesa Taqueta i Axela Deshayesa. Svoja piva kuhaju u Kabinet pivovari. Specifičnost je i u tome da se za proizvodnju Visibaba piva, između ostalog, koristi ekološki uzgojen limun u komiškoj vali na otoku Visu i gorka naranča iz Opuzena, koji pivu daju specifičnu aromu.    

  John Lemon je svijetlo pšenično pivo. Izgledom mutno, blijedo žute boje sa dosta bijele pjene koja brzo nestaje. Umjereno gazirano. Citrusna aroma, naranča. Okus citrus, korijander, hmelj, solidan balans slatko-gorko(gorčine 24 IBU), osvježavajuće, pitko. Solidan predstavnik Belgian witbiera.

Stil, vrsta:Pšenično 

Alkohol: 5,6 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Hrvatska, Zagreb

Pivovara: Kabinet Brewery

Moja ocjena: 2,9 /5

Worthington’s White Shield

 Worthington’s White Shield je nastao u Worthington Brewery koju je osnovao William Worthington davne 1761. godine. Ta pivovara 1829. predstavlja East India Pale Ale, svoje prvo IPA pivo, koji izvozi diljem britanskih kolonija i piju ga u pravilu oficiri i državni službenici, dok vojnici piju jeftiniji porter. Pivo u 1870 tih godina dobija svoj logo - bijeli štit(White Shield), i od tuda mu potječe i današnji naziv. Danas je poznat kao jedan od najstarijih primjera indijskog Pale Ale piva, koji se navodno radi po izvornoj recepturi.

 Pio sam ga s prijateljem u jednom kafiću na zagrebačkim Ravnicama na preporuku konobarice, koja je o njemu pričala sa velikim oduševljenjem. Svidjela mi se ambalaža, boca i etiketa. U čaši ima lijepu jantarnu boju, pomalo zamagljenu, sa malo bijele pjene. Aroma voćna, nježna, slatkasta bez citrusa. Okus vočni, slatkast, karamela, vodenast, očekivao sam malo gorčine, ali skoro pa je nema. Pivo nije loše ali je jako nježno i"slatkasto". Kao da je rađeno za dame, a ne za kolonijalizatore. Nije niti čudo što ga je konobarica nahvalila, a na mene i prijatelja baš i nije ostavilo takav dojam.

Stil, vrsta:  India Pale Ale
Podrijetlo(zemlja,grad):  Engleska, Burton Upon Trent
Pivovara: Molson Coors UK

Alkohol: 5,6 %

Moja ocjena: 2,8 /5

Estrella Damm

 Estrella. Službeno pivo FC Barcelone i najpopularnije katalonsko pivo. Proizvodi se od 1876. u Barcelonskoj pivovari naziva Damm. Pivovaru je osnovao pivar njemačkog podrjetla August Kuentzmann Damm.

 Estrella (zvijezda) Damm je lager svijetlo zlatne boje, bijele pjene koje ima malo i brzo nestane. Aroma voćna, slatkasta. Okus slatkast, med, voćni, jedva malo gorčine, hmelj, vodenasto. Lagano, pitko, nenametljivo, bez karaktera, prazno. Zapakirano u lijepu ambalažu i podržano od Messija i ekipe, te preskupo (10 kn limenka 500 ml), staklenka 0,33 l u jednom restoranu gdje sam je iskapio košta 14 kn. Na konzervi nema Rakitića i to me ljuti. Hoću Raketu na limenci!!!! ;)

Stil, vrsta: Pale Lager
Alkohol: 4,6 %

Podrijetlo(zemlja,grad):  Španjolska, Barcelona
Pivovara:  Damm

Moja ocjena: 2.1 /5

Sarajevsko

 Sarajevsko pivo. Proizvodi se u Sarajevskoj pivovari osnovanoj 1864. 

Svijetli lager žuto zlatne boje, bistar, sa bijelom pjenom na vrhu koja brzo nestaje. Aroma lagana, medno, malo citrus bombonkasta. Okus slatkast, medni, lagano gorkast, malo umjetan...Ostavlja slatkast okus u ustima. Sve u svemu, lagani pitki lager koji ima dugu i burnu povijest. Posebna mu je prednost cijena...U BiH sam limenku od 500 ml plačao 0,95 KM (oko 4 kn)... Kupio sam puno limenki...za prijatelje... :)

Stil, vrsta: Pale Lager
Alkohol: 4,9 %

Podrijetlo(zemlja/grad):  Bosna i Hercegovina, Sarajevo
Pivovara: Sarajevska pivovara 

Moja ocjena:2.1 /5