Brouwerij Van Honsebrouck je Belgijska pivovara koju je osnovao izvjesni Amandus Van Honsebrouck sredino 19. stolječa. On je bio ujedno i predsjednik sela Werken. Njegov sin Emil, sticajem okolnosti, pivovaru seli u mjesto Ingelmunster gdje se i danas nalazi. 1953. njihov unuk Luc daje pivovari obiteljsko ime i čini zakraetnicu u proizvodnji piva, i to s lagera na neke tradicionalnije recepture. 80-tih počinju kuhati belgijske aleove pod markom Brigand. Kasnije obitelj kupuje obližnji dvorac i tako nastaje brend Kasteel. Pivovara danas kuha piva pod različitim brendovima kao Bacchus, Brigand, Filoua, St. Louisa, Passchendaelea itd. Članovi su belgijske udruge obiteljskih pivara, koja okuplja pivare koji pivo u Belgiji kuhaju neprekidno 50 godina, a udruga trenutno broji dvadesetak članova.
Pivo je jako lijepe boje trule višnje. Pjene je malo a i to malo brzo nestane. Aroma višnje ne baš intenzivna i to je to od arome. Okus po slatkom likeru od višnje, malo suhog voća, malo gorčine iz pozadine. Dobro balansirano i bez obzira na količinu alkohola jako pitko.
Stil, vrsta: Fruit Beer
Alkohol: 8,0 %
Podrijetlo(zemlja,grad): Belgija, Emelgen
Pivovara: Brouwerij Van Honsebrouck
Moja ocjena: 3,4 /5
