Kabinet Loca about Coca

 Jedno iz Kabineta kojega oni opisuju kao: "Crna, kremasta, svilena, hipnotična tamna NEIPA sa prepečenim kokosom. Dosta je rečeno, ona je pravo tamno uživanje."

 Crno pivo, skoro bez pjene. Aroma kokos, slatka karamela, minimum gorčine, jača sladnost, kokos, pitko, dosta "jednostavno" i sasvim ok.

Stil, vrsta: IPA - Black

Alkohol: 6,9 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Srbija, Nemenikuće 

Pivovara: Kabinet Brewery 

Moja ocjena: 3,1/5

Kabinet Koakoa specijal - točeno

 Prošlo je već dosta vremene od kada sam pisao o nekom pivu iz Kabineta. Pa, evo jednog specijala u točenoj verziji. U opisu piva stoji da se nije štedjelo na hmelju, od kojih tu imamo Mosaic, Equinox (USA) i Galaxy (Novi Zeland).
 Mutno, zlatne boje sa osrednje mutnom pjenom. Aroma grejpa, citrusa, kisele note. Okus tropsko voće, naranča, grejp, karamela, umjerena gorčina i sladnost. Ispalo je ovo nešto kao malo zakiseljena šarža. Ako to stavimo na stranu radi se o dobrom pivu sa razinom alkohola pri kojoj valja pripaziti.  Jer sa 8 % ABV se netreba igrati.

Stil, vrsta: IIPA - Imperial / Duble IPA

Alkohol: 8,0 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Srbija, Nemenikuće 

Pivovara: Kabinet Brewery 

Moja ocjena: 3,2/5

Oat Dirty Bastard

 Oat Dirty Bastard je četvrto u nizu piva iz Visibabe koja svoja piva kuha u Kabinetu. Ovaj puta je to Pale Ale sa dodatkom zobi, što je vidljivo iz imena (oat). Naziv piva i dizajn etikete nastavlja dobru tradiciju prethodnih piva. Tamnije je zlatne boje sa malo bijele pjene koja brzo nestane. Biljne arome su na prvome mjestu zatim se nazire slad, nešto citrusa i med. U okusu slad, biljne note, nešto karamele i voća (možda marelica), zob, citrus, umjerena gorčina. Ukupno, dobro pivo iz Visibabe.

Stil, vrsta: American Pale Ale

Alkohol: 5,5 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Hrvatska, Zagreb

Pivovara: Kabinet Brewery 

Moja ocjena: 3,1/5

Kabinet - SuperNova

 Iz Kabineta dolazi ova IPA nazvana vrlo zvućnim imenom - SuperNova. Vizualno rješenje na etiketi je osmislio Davor Gromilović koji o tome kaže: -"Ideja koja stoji iza ovog kreativnog rešenja je poprilično jednostavna i oslanja se na sam naziv “SuperNova” – širenje iz centa u svim pravcima, eksplozija."

 Ovo pivo je mutno narančaste skoro jantarne boje sa puno bijele kremaste pjene koja se zadrži. Aroma je hmeljna, voćna, naranča, tropsko voće. Okus je kao aroma, uz okus slada i još hmelja i voćna, sa laganim gorkastim završetkom koji daje gorćina od 51 IBU. Solidna IPA.

 Stil, vrsta:  Indian Pale Ale (IPA)

Podrijetlo(zemlja,grad): Srbija, Nemenikuće 
Pivovara: Kabinet Brewery

Alkohol:  6,8 %

Moja ocjena: 3,2 /5

Mikkeller Vista Milk Stout

 Mikkeller stoji iza ovoga piva koje se kuha u Kabinetu. Dizajn etikete potpisuje art direktora Mikkellera, Keith Shorea sa svojim prepoznatljivim stilom i likovima Henry i Sally. Etiketa s ovoga piva je druga u nizu od tri, koje čine neku zatvorenu priču. Prva u ovome serijalu je etiketa s Mikkeller Vista IPA, a posljednja treća je Mikkeller Vista IPA #2. 

Pivo je tamno smeđe gotovo crne boje sa malom smeđkasto pjenom. Aroma kakao, čokolada, prženi slad. Okus je na istom tragu kao aroma, pa u njemu ima kave, karamele, vanilije, čokolade, slatkasto, gorčina ugodno ukomponirana (50 IBU), kakao u aftertastu. 

Dobar Mikkellerov stout, ali ne i najbolji.

Stil, vrsta: Sweet Stout 

Podrijetlo(zemlja,grad):  Danska/Copenhagen 
Pivovara: Kabinet Brewery

Alkohol: 5,8 %

Moja ocjena:  3,2/5

Kabinet BrrKaaa

  
 Iz Kabineta nam nude pivo naziva BrrKaa. Sa etikete piva, kroz pilotske cvike, nas  promatra brkati amer i sugerira poveznicu s njegovom domovinom. Ta poveznica je u pivskom stilu kojemu ovo pivo pripada, dakle American Pale Ale. Za takav izgled etikete ovoga puta je zaslužan Bratislav Milenković, ilustrator i grafički dizajner. Na pitanje:-"Šta je bila inspiracija?", Bratislav odgovara:- "Kako ovo pivo pripada APA stilu, učinilo nam se kako ima smisla poigrati se sa stereotipima vezanim uz kulturu SAD (USA) i nakon nekoliko ideja, simpatični Brka je izašao kao pobjednik."

  Pivo je svjetlije zlatne boje sa jako puno bijele pjene. Aroma citrus, voćna. Okus voćni, citrus, naranča, lagano slatkasto, osrednja gaziranost, umjerena gorčina (31IBU) na kraju. Ok pivo ali ništa više.

 Stil, vrsta:  American Pale Ale (APA)

Podrijetlo(zemlja,grad): Srbija, Nemenikuće
Pivovara: Kabinet Brewery

Alkohol: 5,0 %

Moja ocjena: 3 /5

Kabinet Melisa

 "Melisa je jedan poseban Pale Ale koji svojom bojom koketira sa crvenim pivima. No ono što je glavna karakteristika ovog piva, po kojem je i dobilo ime je matičnjak (melisa) koji se bere sa obronaka Kosmaja." Tako opisuju ovo pivo njegovi tvorci iz Kabineta. Ilustarciju na etiketi potpisuje mlada dizajnerica i ilustratorica, Valentina Brković, u skladu sa Kabinetovom praksom da za svako pivo etiketu dizajnira drugi umjetnik.

 Zlatne je boje, mutno, sa jako puno bijele pjene. Aroma cvjetna, voćna, medna, vrlo ugodna. Okus prema aromi, dakle, cvijetni, medni, slatkast, blaga gorčina  (35IBU). Ukratko, zanimljivo pivo s matičnjakom koje lijepo klizi niz grlo. 

 Stil, vrsta:  Pale Ale 

Podrijetlo (zemlja,grad): Srbija, Nemenikuće 
Pivovara: Kabinet Brewery

Alkohol: 5,4 %

Moja ocjena: 3,0/5

Mikkeller Vista IPA #2

 Još jedna Mikkellerova IPA koja dolazi iz Kabinet pivovare. Ova je nazvana Mikkeller Vista IPA #2 i razlike u odnosu na Mikkeller Vista IPA #1 koje se odmah opaze, su u količini alkohola (naime u #2 ga ima 7,5 %, dok u #1 nešto manje 6,8 %) i u boji ( #2 je svjetlije boje). Dizajn etikete na oba piva potpisuje Keith Shor.
 Pivo je mutno i zlatno narančaste boje. Aroma tropsko voće, grejp. Okus tropsko voće, naranča, mango, gorčina (54 IBU) je dominantna na kraju. Znači, još jedna IPA koja ima dosta sličnosti sa Vistom #1. Ipak, dajem prednost #1 radi manjeg udjela alkohola (mada je razlika vrlo mala), što meni više odgovara, i malo bolje izbalansiranosti u okusu.

 Stil, vrsta:  India Pale Ale (IPA)

Podrijetlo(zemlja,grad):  Danska/Copenhagen
Pivovara: Kabinet Brewery

Alkohol: 7,5 %

Moja ocjena: 3,4 /5

Kabinet Maćedo

  Kabinetovo APA(American Pale Ale) "Maćedo" je pivo inspirirano jedinom regionalnom muzičkom top listom, MTV Adrie - Domaćica. Tako i sadrži sastojke koji potječu iz regije i to: okus dimljene slanine (Srbija), sušene kore naranče s otoka Visa(Hrvatska) i morske soli iz Pirana(ponovno Hrvatska??).

  Za atraktivan dizajn etikete je zaslužna Jelena Sanader, grafički dizajner MTV-a, iako je iskreno priznala da ne pije pivo, posao oko dizajna je dobro odradila. Naime, za izgled svake etikete pojedinog kabinetovog piva je zaslužan drugi umjetnik i ta praksa mi se sviđa.

  Pivo je maglovito, tamnije zlatne boje sa malo bijele pjene. Aroma slano dimljeno meso, voče...Okus dimljeno meso, sol, voće, karamela. Čudno pivo, kojemu je najveća prednost kod ispijanja u društvu ta da onda ispričate cijelu priču vezanu uz njega, i ispadnete cool. Šalu na stranu, radi se o pivu koje vas neće oduševiti svojim okusom  i netko vas prije prvog gutljaja mora upozoriti da je lagano slano. Tek toliko da se ne iznenadite.

 

 Stil, vrsta:  American Pale Ale (APA)

Podrijetlo(zemlja,grad): Srbija, Nemenikuće
Pivovara: Kabinet Brewery

Alkohol: 5 %

Moja ocjena: 2,8 /5

Bob Barley

  Bob Barley je porter, skuhan pod okriljem brenda craft piva Visibaba. Zanimljivi nazivi Visibaba piva su spoj imena poznatih legendarnih glazbenika, i specifičnog sastojka pojedinog piva, koji ga karakteriziraju. Pa je tako nastalo: "Janis Hoplin" (hop - hmelj na engleskom), "John Lemon" (Lemon - dodatak sušene kore limuna) i "Bob Barley" (barley - naziv ječma koji ovom pivu daje tamnu boju).
 Ovo je treča vrsta njihovog piva koje sam probao. Pivo je tamno smeđe sa malo prljavo bijele pjene, koja brzo "okopni". Aroma karamela, kava, pečeni slad. Okus tamna čokolada, kava, karamela, umjerene gorčine(30 IBU). Ostavlja ugodnu gorčinu u ustima. Dobro pivo i za razliku od druga dva Visibabina piva, ovo nije nimalo "sokičasto".

Stil, vrsta: Porter

Alkohol: 6,5 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Hrvatska, Zagreb

Pivovara: Kabinet Brewery 

Moja ocjena: 3,1/5

Janis Hoplin

 

  Janis Hoplin je IPA dvojca iz Visibaba piva. Vizualni identitet kao i kod drugih piva(Bob Barley, John Lemon) ovog proizvođača je izvrstan. Nosi umjetnički pečat i privlači pažnju. Dizajn etiketa je u suradnji s Visibaba dvojcem, ostvarila zagrebačka grafička dizajnerica i ilustratorica Maja Maar. 

 Sada malo i o pivu. Ono je maglovito, narančasto zlatne boje. Aroma je voćna, citrus, naranča. Okus je voćni, citrus, slad, naranča, limun, osjeti se  gorčina(51 IBU). Ukupno, osviježavajuće pivo, pitko, previše "sokićasto" premalo IPA.

Stil, vrsta: India Pale Ale (IPA)

Alkohol: 6,5 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Hrvatska, Zagreb

Pivovara: Kabinet Brewery 

Moja ocjena: 2,8 /5

John Lemon

  Opis ovog piva u službenoj prodaji : - "Belgijsko pšenično pivo, proizvedeno u maloj pivovari u Srbiji a po recepturi belgijanaca koji žive i rade u Hrvatskoj i plasiraju pivo na tržište pod imenom - Visibaba pivo".
Visibaba pivo je proizvođač belgijske vrste piva u Hrvatskoj, a cijelu priču su izvela dva Belgijanca sa hrvatskom adresom, Yvesa Taqueta i Axela Deshayesa. Svoja piva kuhaju u Kabinet pivovari. Specifičnost je i u tome da se za proizvodnju Visibaba piva, između ostalog, koristi ekološki uzgojen limun u komiškoj vali na otoku Visu i gorka naranča iz Opuzena, koji pivu daju specifičnu aromu.    

  John Lemon je svijetlo pšenično pivo. Izgledom mutno, blijedo žute boje sa dosta bijele pjene koja brzo nestaje. Umjereno gazirano. Citrusna aroma, naranča. Okus citrus, korijander, hmelj, solidan balans slatko-gorko(gorčine 24 IBU), osvježavajuće, pitko. Solidan predstavnik Belgian witbiera.

Stil, vrsta:Pšenično 

Alkohol: 5,6 %

Podrijetlo(zemlja,grad): Hrvatska, Zagreb

Pivovara: Kabinet Brewery

Moja ocjena: 2,9 /5