Pivo je dobilo ime po istoimenom samostanu Leffe, koji je utemeljen 1152. a unutar samostana se pivo kuhalo od 1240. godine. Samostan je prošao klasičnu burnu povijesnu priču Belgijskih samostana koja se sastoji od razaranja i obnavljanja. Na etiketi piva se ističe simbol Leffe-a, slikovita kula opatije Notre-Dame de Leffe u Dinantu. Tu je i pojam Abbey. Pojam Abbey generalno označava Opatiju (belgijski trapistički samostan), tj. mjesto gdje su se sva trapistička piva nekada tradicionalnim načinom i proizvodila. Trapistička piva su zaštićena oznakom o autentičnosti podrijetla i moraju zadovoljavati stroge uvjete, a jedan od tih uvjeta je i da se proizvode unutar samostana pod budnim okom trapista. Belgijska samostanska piva koja pak nose oznaku Abbey (Abdijbier ili Bičres d’Abbaye) proizvode komercijalne pivovare, oponašajući trapističke uzore odnosno koristeći se licencijom dobivenom od nekog samostana ili pak samo imenom nekoga sveca. To je komercijalna dosjetka da se pivopijama prezentira poveznica sa redovnicima, jer ta piva imaju bolju prođu. Abbey piva su se počela pojavljivati nakon Drugoga svjetskog rata, a prvo je bilo baš Leffe. Upravo to pivo koje se izvorno kuhalo u samostanu premonstratenškog ili norbertinskog reda Notre-Dame de Leffe u valonskoj provinciji Namur. Opatija je 1952. sklopila ugovor s pivovarom iz Overijsea, koja je s vremenom postala vlasništvom koncerna Interbrew (danas InBev), a proizvodnju Leffe-a je preuzela glavna pivovara u njegovu sastavu, Stella Artois u Leuvenu, naravno u Belgiji.
Jantarno zlatne boje sa malo bijele pjene na vrhu koja se zadrži duže vrijeme. Aroma belgijski kvasac, nešto vanilije, med, citrus. Okus belgijski kvasac, voće, karamela, med, vanilija. Lagana gorčina na kraju. Izraženija gaziranost. Pivo koje je jedno od prvih belgijskih alea koji su se pojavili na našem tržištu, još tamo negdje drugom polovicom devedesetih. Iako nosi oznaku Abbey, ono je jako blizu pivu s oznakom trapističko.
Stil, vrsta: Belgian Ale
Podrijetlo (zemlja,grad): Belgija, Leuven
Pivovara: InBev
Pivovara: InBev
Alkohol: 6,6 %
Moja ocjena: 3,1 /5
Nema komentara:
Objavi komentar