Njemačko pivo koje dolazi iz Bavarskoga grada Freisinga i pivovare Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Bavarian State Brewery Weihenstephan) smještene na mjestu nekadašnje opatije Weihenstephan. Zanimljivo je da se ova pivovara reklamirala kao najstarije na svijetu, dokazujući to jednim dokumentom iz 1040 godine. Međutim, taj je dokument proglašen krivotvorinom i odbačen. Prvi dokazi koji govore o proizvodnji piva povezano s ovom pivovarom, datiraju iz 1675 godine. Godine 1803., u sklopu vala sekularizacije u Njemačkoj, Weihenstephanova opatija je raspuštena i prelazi u vlasništvo bavarske vlade, kao Königlich Königlich Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan (Royal Bavarian Brewery Weihenstephan). Godine 1921. pivovara dobiva svoje sadašnje ime. Danas, iako je u potpunosti u vlasništvu vlade Bavarske, pivovara uspješno posluje kao moderno poduzeće u skladu s praksom privatnog sektora. Državno a uspješno - suprotno od nauka i prakse sa naših prostora.
Ovo pšenično pivo u njmačkom stilu je kako mu i dolikuje, mutne zlatno-žute boje sa debelom gustom pjenom koja se dugo ne predaje. Aroma banane, citrus, kvasac, pšenica, med. U okusu je preslikana aroma, banana, sladnost, slad, kvasac, med, malo korijandera. Ljepa puna tekstura, odličan balans, pitko i osvježavajuće. Tko nije neka proba, kako izgleda pivo u pivovari koja je u državnom vlasništvu.
Stil, vrsta: German Hefeweizen
Alkohol: 5,4 %
Moja ocjena: 3,4 /5
Nema komentara:
Objavi komentar