Nova craft pivovara koja je nesumnjivo obogatila dosadašnju craft scenu Zagreba i cijele RH, je PriMarius. Mario Žerjav - Primarijus je pivar koji stoji iza cijele ove priče. Mario je, kažu, prekaljeni homebrewer okićen s medaljama za piva koja je skuhao, pivski je sudac, a odradio je svoje i u Zmajskoj pivovari. U vlastiti posao je ušao s šogorom Brunom Blažičkom osnovavši pivovaru 2017. a početkom ove 2018. izbacili su prvo pivo pod nazivom Zornjak. Uz takvu reputaciju moja očekivanja su vrlo velika i smatram da će biti opravdana te da će iz PriMariusa (smješenog na Zagrebu Radničkoj cesti) izlaziti vrhunski proizvodi.
Zornjak je mutno pivo jantarne boje sa omanjom bijelom pjenom. Aroma tropsko-vočna koja dolazi od hmeljeva, citrusna. Okus slijedi voćne note iz arome uz slad, karamelu, malu sladnost i umjereno gorak finish. Pivo koje se lagano pije.
Stil, vrsta: Höppy amber
Nema komentara:
Objavi komentar