Ovo češko pivo svoje korijene vuče od 1564. kada se po prvi puta spominje ime pivovare Svijany smještene u okrugu Liberec, a nazvane prema istoimenom selu u kojem se nalazi.Vodu crpe iz vlastitih bunara, koriste slad od samo odabranih sorti ječma koji dolazi s polja malih neovisnih gospodarstava te hmelj sorte Žatecki koji se smatra jednim od najfinijih i koji se uzgaja na području Polepska blata poznatom upravo po proizvodnji pivarskog hmelja. U pivovari se hvale kako se drže tradicionalnog načina proizvodnje a pivo dolazi na tržište nepasterizirano i ne sadrži nikakve kemijske dodatke. Pivovara je kroz svoju povijest promjenila brojne vlasnike a danas se nalazi još uvijek u domaćim rukama.
Bistro pivo, zlatne boje sa bijelom pjenom osrednje veličine. Aroma slada, karamele i hmeljnih nota. Okus slad, ugodne biljne note, umjereno slato i gorko. Ugodno iznenađenje na koje sam nabasao slučajno u konobi jednog malog mjestu na Hvaru. Odličnom je leglo na užareni ljetni dan.
Stil, vrsta: Pilsener - Czech / Svetlý
Podrijetlo(zemlja,grad): Češka Republika, Svijany
Pivovara: Svijany
Alkohol: 4,8 %
Moja ocjena: 2,6 /5
Nema komentara:
Objavi komentar