Belgijska pivovara Rodenbach koju je osnovao Pedro Rodenbach 1836. godine zajedno sa svojom suprugom Reginom Wautersom. No, tek je njihov potomak Eugène Rodenbachu zaslužan za kvalitetu i karakter ovoga piva. Radi se o stilu koji je dobio ime po sjevernom djelu Belgije - Flandriji. Ovo je glavom i bradom Flanders Red Ale ili po naški flandrijski crveni ale. Radi se o kiselom pivu po stilu jako bliskom lambicima. Pivo se spravlja na poseban način, tako da je ono zapravo mješavina piva odležanog dvije godine u hrastovim bačvama u omjeru od dvije trećine i jedne trećine mladog piva. Pivo sazrjeva dvije godine u jednoj od 294 hrastove bačve, od kojih su neke stare i po 150 godina. Smještene su u dvoranama koje danas spadaju pod zaštićenu industrijsku baštinu Flamske zajednice. Ljubitelji kiselog piva jako cijene ovu pivovaru koja je za svoje proizvode dobila i mnoge nagrade. Obitelj pivovaru 1998. prodaje korporaciji Palm, koja nastavlja sa proizvodnjom u pivovari. Ovo pivo spada u rang onih piva za koje se kaže da ih svaki ljubitelj piva mora probati, jer spada u pivsku abecedu, bez obzira na naklonost prema ovome stilu.
Mutno pivo, tamne jantarno-smeđe boje skoro bez pjene. Aroma vinskog mošta, med, zrelo voće, drvo. Okus karamela, mošt, drvo, srednja sladnost, kiselkasto, zrelo voće, bez gorčine, srednje puno tijelo.
Stil, vrsta: Sour - Flanders Red / Bruin
Alkohol: 6,0 %
Podrijetlo(zemlja,grad): Belgija, Roeselare
Moja ocjena: 3,4/5
Nema komentara:
Objavi komentar