"Vunetovo zato što je „Vuna” stari obiteljski nadimak." - objasnila je jednom prilikom odakle naziv za ovu mini craft pivovaru, gospođa koja kuha to pivo, Anna Tuszynska. Pazite sada. Gospođa Anna je iz Poljskog Poznanja, gdje je 1999. završila kroatistiku i od tada godinu za godinom dolazi sezonski raditi na Hvar. Na kraju se na Hvaru skrasila i u nedostatku kvalitetnog piva odlučila prije nekih osam godina, skuhati pivo po svojoj mjeri. To i nije čudno kada gospođa Anna priča kako je još njezina baka doma kuhala pivo. I tako je nastalo prvo hvarsko pivo.
Znači, Vunetovo Ferabut - je stout. Tamno smeđa gotovo crna boja sa puno sivkaste pjene koja je dosta postojana. Aroma prženog slada, kakaa, kave, jako je ugodna. Okus je po prženom sladu, tamnoj čokoladi, kavi, karameli, lagane ugodne gorčine(30 IBU). Ostavlja ugodan okus u ustima. Malo jača gaziranost. Ovo pivo me jako ugodno iznenadilo. Zanimljivo je i po tome da je jedan od sastojaka u pivu i papar. Kako se teže dolazi do njega zbog malih proizvodnih kapaciteta i velike potražnje, tako su porasla i moja očekivanja dok sam čekao da ga probam, ali se nisam razočarao. Ipak, cijena od 27 kn u trgovini nije mala, ali bez obzira na cijenu, jedva čekam probati ostale vrste piva gospođe Anne. Samo da ih se dočepam.
Stil, vrsta: Stout
Alkohol: 5,4 %
Podrijetlo(zemlja/grad): Hrvatska, Hvar
Pivovara: Vunetovo brewery
Moja ocjena: 3.5 /5
Nema komentara:
Objavi komentar