Varionica, AmericanPaleAle

Flaširano. Unazad nekog vremena 

moglo se je naletjeti na stvarno 

nepitke šarže spakirane ubocu, 

što može jako razljutiti žednog pivopiju. 

S točenim nisam imao takvog iskustva.

  Varionicu craft brewery su osnovali 2014.  Davor Simčić i Matija Mrazek u Zagrebu. Ova APA je njihovo prvo pivo plasirano na tržište, a napravljeno je od dvije vrste slada i četiri vrste američkih hmeljeva. Pivo su prvotno počeli plasirati samo u točenoj verziji a naknadno i u bocama. Varionica je gipsy pivovara(nema vlastiti pogon, već iznajmljuje kapacitete tuđih pivovara), pa tako pivo kuhaju u pivovari “Črni Golf” u Donjem Vidovcu u blizini Preloga u hotelu "Golf", s kapacitetom 8000 litara mjesečno.

 Ovo pivo je bakreno jantarne boje, maglovito, sa bijelom lijepom kremastom pjenom koja se zadrži dovoljno dugo. Lijepo izgleda u čaši. Aroma jako ugodna i dosta jaka na citrus, grejp, gorka naranča...Okus vočni, citrus, grejp, tropsko voče, malo karamela sa gorčinom na kraju(38 IBU). Lijepo hmeljeno. Ugodan, dobro izbalansiran okus koji neko vrijeme traje u ustima. Dobro pivo koje odlično klizi niz grlo, zanimljivo ali ne previše nametljivo. Cijena u restoranu gdje sam ga iskapio, 22 kn za pola litre, naravno točenog.


Stil, vrsta: American Pale Ale 

Alkohol: 5,2 %

Podrijetlo(zemlja/grad):  Hrvatska, Zagreb
Pivovara: Varionica craft brewery/ Hotel Golf

Moja ocjena: 3,3/5