Pulfer je novija gipsy pivovara iz Zagreba, koja svoje pivo kuha u pivovari Kahli beer u Varaždinu.
Tim Pulfera čini četvorka svaki sa svojom ulogom. Glavni kuhar i tehnolog, Darko Kožina, diplomirani je inženjer vinarstva i vinogradarstva, Ozren Manojlović odgovoran je za vizualni identitet i brending, te kao takav tvorac logotipa i etikete, Matej Jurčić zadužen za prodaju i distribuciju, te vođenje Pulferovih društvenih mreža i Hrvoje Galić zadužen za kalkulacije i administraciju.
Pivo je dostupno u staklenoj boci zapremine 0,5 litara. Zašto je tomu tako objašnjava ekipa iz pulfera:- "Bocu možeš ponijeti doma, na izlet, kod punice, na party, dok se voziš tramvajem… Odlučili smo se za veliku bocu jer i mi sami volimo piti pol litrenku, a sigurno i ostatak ljudi. Odlučili smo i da bude pristupačna cijenom za pola litre."
O imenu i zašto baš Pulfer kažu:- "Pulfer je stražnji dio tramvaja, ona “daska” na kojoj se 70-ih i 80-ih godina prošlog stoljeća bilo popularno voziti. Ekipa koja se “furala” na pulferu su uglavnom bili mladi buntovnici ili pak oni bez para za kartu pa su se tako švercali. Postoji i puno priča kako su ljudi padali s pulfera pa lomili ruke i noge ili ih je jednostavno znao dohvatiti “milicijski pendrek”.", te dodaju:- "Vožnja na pulferu predstavlja i mladenački bunt, energiju. To želimo prenijeti u craft pivarstvo."
Njihovo prvo pivo je Pale Ale, znači svijetli ale, napravljeno od 4 vrste ječmenog slada i 3 sorte američkog hmelja. Iz Pulfera ističu da je ono što ih razlikuje od većine svijetlih aleova to što je Pulfer nefiltrirano i nepasterizirano pivo. U čaši je mutno, lijepe bakreno-jantarne boje sa malo bijele pjene. Aroma ugodna, tropsko voće, hmeljna. Okus voćni, citrus, tropsko voće, lagana gorčina (IBU: 31), lagana gaziranost. Pivo koje odlično paše na zagrebačke vrućine. Pitko, ukusno po cijeni od 16 kn za bocu od 0,5 l u trgovini.
Tim Pulfera čini četvorka svaki sa svojom ulogom. Glavni kuhar i tehnolog, Darko Kožina, diplomirani je inženjer vinarstva i vinogradarstva, Ozren Manojlović odgovoran je za vizualni identitet i brending, te kao takav tvorac logotipa i etikete, Matej Jurčić zadužen za prodaju i distribuciju, te vođenje Pulferovih društvenih mreža i Hrvoje Galić zadužen za kalkulacije i administraciju.
Pivo je dostupno u staklenoj boci zapremine 0,5 litara. Zašto je tomu tako objašnjava ekipa iz pulfera:- "Bocu možeš ponijeti doma, na izlet, kod punice, na party, dok se voziš tramvajem… Odlučili smo se za veliku bocu jer i mi sami volimo piti pol litrenku, a sigurno i ostatak ljudi. Odlučili smo i da bude pristupačna cijenom za pola litre."
O imenu i zašto baš Pulfer kažu:- "Pulfer je stražnji dio tramvaja, ona “daska” na kojoj se 70-ih i 80-ih godina prošlog stoljeća bilo popularno voziti. Ekipa koja se “furala” na pulferu su uglavnom bili mladi buntovnici ili pak oni bez para za kartu pa su se tako švercali. Postoji i puno priča kako su ljudi padali s pulfera pa lomili ruke i noge ili ih je jednostavno znao dohvatiti “milicijski pendrek”.", te dodaju:- "Vožnja na pulferu predstavlja i mladenački bunt, energiju. To želimo prenijeti u craft pivarstvo."
Njihovo prvo pivo je Pale Ale, znači svijetli ale, napravljeno od 4 vrste ječmenog slada i 3 sorte američkog hmelja. Iz Pulfera ističu da je ono što ih razlikuje od većine svijetlih aleova to što je Pulfer nefiltrirano i nepasterizirano pivo. U čaši je mutno, lijepe bakreno-jantarne boje sa malo bijele pjene. Aroma ugodna, tropsko voće, hmeljna. Okus voćni, citrus, tropsko voće, lagana gorčina (IBU: 31), lagana gaziranost. Pivo koje odlično paše na zagrebačke vrućine. Pitko, ukusno po cijeni od 16 kn za bocu od 0,5 l u trgovini.
Stil, vrsta: American Pale Ale
Podrijetlo(zemlja,grad): Hrvatska, Zagreb
Pivovara:Pulfer
Alkohol: 5,4 %
Moja ocjena: 3/5
Nema komentara:
Objavi komentar